(जावेद खान पन्ना):- पन्ना जिले में इन दिनों दूध सहित दुग्ध उत्पादों में मिलावट का खेल चल रहा है, खोबा ,दूध,घी पनीर जैसे दुग्ध उत्पादों की मांग बढ़ जाने के चलते मिलावट वाले दुग्ध उत्पादों को भी बाजारों में बिक्रय किया जा रहा है।जिसको लेकर आये दिन इनके साइड इफेक्ट भी नज़र आ रहे हैं।ताजा मामला गुन्नौर में संचालित बीकानेर मिष्ठान भंडार से जुड़ा हुआ है।जहाँ मिलावट से युक्त मिठाई बनाये जाने की शिकायतें कई दिनों से मिल रही थी,डॉ सुरेश बिल्थरिया ने जिला स्वास्थ्य अधिकारी से बीकानेर मिष्ठान भण्डार में मिठाई में अमानक स्तर के मिष्ठान की शिकायत की थी साथ ही मिठाई की सम्बंधित जांच के लिये सम्बंधित विभाग से निवेदन भी किया था ।मामले की गम्भीरता को देखते हुए खाद्य विभाग की टीम ने बीकानेर मिष्ठान भण्डार में छापामार कार्यवाही की साथ ही बीकानेर मिष्ठान की मिठाई के सेम्पल भी लिए गये।
इनका कहना है,
व्यस्तता के चलते कार्यवाही लेट हुई है,
मिठाई के सेम्पल लिये गए,छः माह पूर्व भी सेम्पल लिए गए थे,रिपोर्ट आने के बाद ही कोई कार्यवाही हो सकेगी।
नीतू खरे,खाद्य सुरक्षा अधिकारी ,जिला पन्ना
