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अष्टांग योग केंद्र में विश्व स्वास्थ्य दिवस के अवसर पर हुआ विशेष जागरूकता शिविर

अष्टांग योग केंद्र में विश्व स्वास्थ्य दिवस के अवसर पर हुआ विशेष जागरूकता शिविर , जिसमें गर्मी के मौसम में व स्वस्थ जीवन यापन के लिये नाना व्यंजन को प्रस्तुत किया गया, मिलेट्स यानि मोटे अनाज के प्रति आमजन को जागरुक करने के लिए आयोजित हुआ मिलिट्स बने खाद्य पदार्थ।

 

साधक साधिकाओं ने घर से मिलेट्स निर्मित व्यंजनो का किया प्रदर्शन अष्टांग योग केंद्र में प्रतिदिन नियमित रुप से सुबह 6ः30 से 8 बजे तक आयोजित होते है विभिन्न प्रकार के योग प्रणायाम।

 

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संवाददाता : कोजराज परिहार / जैसलमेर

 

 

स्वस्थ जीवन यापन के लिए स्वस्थ खानपान को बढ़ावा देने के साथ प्रतिदिन स्वस्थ दिनचर्या के लिए मोटे अनाज के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए आज रविवार 7 अप्रेल को विश्व स्वाथ्य दिवस के अवसर पर आमजन को स्वस्थ खानपान का उपयोग करने के लिए प्रेरित करने व वैश्विक स्वास्थ्य के प्रति आमजन में जागरूकता बढ़ाने और लोगों को स्वस्थ जीवन जीने के लिए अष्टांग योग केंद्र में मिलिट्स व अन्य खाद्य सामग्री से बने हुवे नाना प्रकार के व्यंजन व अन्य खाद्य्य पदार्थो के प्रदर्शन का आयोजन लीलाधर विश्रांति भवन, कलाकार कॉलोनी में किया गया।

 

विश्व स्वास्थ्य दिवस के अवसर पर पहली बार इस प्रकार के जागरुकता के आयोजन में अष्टांग केंद्र के साधक साधिकाओं द्वारा अपने घरो में मिलिट्स से बने हुवे विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व अद्भुत प्रकार के खाद्य्य पदार्थो व व्यंजनो का निर्माण कर इस शिविर मे ंना केवल प्रदर्शित किया वरन् उसका उपभोग कर आनंद भी उठाया। अनुठे बन पड़े इस मिलिट्स जागरुकता शिविर में बड़ी संख्या में आमजन ने भी हिस्सेदारी निभाई वरन् मिलिट्स से बने खाद्य्य पदार्थो व व्यंजनो को पसंद किया। इस अवसर पर एक नन्हे योगी उमंग दलाल जन्म दिवस भी मनाया गया, मीलेट्स के खाद्य पदार्थों से निर्मित केक काट कर नन्हे योगी को शुभकामनाएं प्रेषित की गई,,

 

अष्टांग केंद्र के कोर्डिनेटर नीरज दलाल ने बताया दुनियाभर में हर साल 7 अप्रैल को विश्व स्वास्थ्य दिवस यानी World Health Day मनाया जाता है. यह वैश्विक स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ाने और लोगों को स्वस्थ जीवन जीने के लिए प्रेरित करता है. यह दिवस विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की स्थापना दिवस के दिन मनाया जाता है. आज का दिन आमजन को स्वास्थ्य के क्षेत्र में जागरूक व सहयोग करने और एक दूसरे से सीखने के लिए प्रोत्साहित करता है.इसको देखते इस संदर्भ में स्वस्थ जिंदगी जीने के लिये आमजन में इम्यूनिटी बूस्टअप के लिए व स्वस्थ जीवन के लिए मिलिट्स यानी मोटा अनाज के उपयोग हेतू आमजन में जागरुकता लाने के लिए जैसलमेर के लीलाधर विश्रांति भवन में आयोजित हो रहे अष्टांग योग केंद्र में एक जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया गया

 

दलाल ने बताया कि इसी संदर्भ में विश्व स्वाथ्य दिवस के उपलक्ष्य में आम जन में स्वस्थ खानपान को बढ़ावा देने व मिलेट्स के प्रति जागरुकता बढ़ाने के लिए अष्टांग योग केंद्र में एक जागरुकता शिविर का आयोजन किया गया जिसमें योग केंद्र के साधक साधिकाओं द्वारा अपने घर में मिलिट्स व अन्य खाद्य पदार्थों से बने व्यंजनो को बनाकर यहां प्रदर्शित किया गया बल्कि सभी ने इसका उपभोग किया और सभी ने बेहर पसंद किया। इस जागरुकता शिविर में मिलेट्स यानी मोटे अनाज से बने हुवे करीब 40 प्रकार के व्यंजनो को घरो से बनाकर यहां प्रदर्शित किया गया जिसमें प्रमुख रुप से बाजरे की खीर, केर चटनी, मल्टीग्रेन दलिया, बाजरे के आटे की गाठ,, रागी इडली ,,राब ,तुसो की रोटी, श्री खंड मक्की दलिया, कोरमा रोटी, थेपला, जवार रोटी, रागी बिस्किट्स, रागी चट्नी , ठंडाई,, आदि अन्य कई वयंजन ,भी बनाकर प्रदर्शित किये गए। इसमें ऐसे कई व्यंजनों का सेवन गर्मी के मौसम में काफी लाभदायक व स्वास्थ्य हितकारक माना जाता है,,

 

नीरज दलाल ने बताया कि इसके अलावा इस जागरुकता शिविर में मखानो का सेवन, फू्रट वेजीटेबल से बने हुवे कई खाद्य्य पदार्थ व पेय पदार्थो का भी प्रदर्शित किया गया।

 

विश्रांति भवन में सबसे पहले में स्थित शिव मन्दिर में भगवान शिव भोलेनाथ को मिलेट्स से बने हुवे 56 व्यंजनो का भोग लगाया गया। सभी ने इस प्रकार के पहले आयोजन की काफी सराहना की और स्वादिष्ट व्यंजनो को खूब सराहा।

उन्होने बताया कि मिलेट्स से बने प्रोडक्ट्स खाने में तो स्वादिष्ट होते ही हैं, इसके साथ ही ये बैड कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज कंट्रोल करने के साथ ही हार्ट डिसीस और स्ट्रोक जैसी बीमारियों से भी बचाते हैं. आसानी से पचने की वजह से ये पेट के लिए और वजन कम करने के लिए भी अच्छे माने जाते हैं। मिलेट रोग प्रतिरोधी क्षमता को भी बढ़ाते हैं।

 

गौरतलब हैं कि अष्टांग योग केंद्र में प्रतिदिन नियमित रुप से सुबह 6ः30 से 8 बजे तक स्वस्थ जीवन के लिए विभिन्न प्रकार के योग प्रणायाम के शिविर का आयोजन होता हैं जिसमें बड़ी संख्या में साधक साधिकायें हिस्सा ले रही हैं

AKHAND BHARAT NEWS

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