मध्यप्रदेश के बुरहानपुर में जिला कलेक्टर सुश्री भव्या मित्तल के प्रयास से पहली बार दो दिवसीय बनाना फेस्टिवल का हुआ आयोजन

M.P बुरहानपुर जिले की कलेक्टर सुश्री भव्या मित्तल के प्रयास से दो दिवसीय बनाना फेस्टिवल का आयोजन हुआ

कलेक्टर सुश्री भव्या मित्तल और जिला प्रशासन की पहल पर पहली बार एक जिला-एक उत्पाद अंतर्गत दो दिवसीय बनाना फेस्टिवल-2024 का आयोजन हुआ साथ ही केला आंनद मेले के तहत व्यजन प्रतियोगिता भी आयोजित की गई बुरहानपुर जिले में केला उत्पादन और प्रसंस्करण की अपार संभावनाएं है इसी के तहत पहली बार केले के तने से रेशा निकालने से लेकर फाइबर तैयार करने के उपाय बताए गए साथ ही केले से बने व्यजंन ओर उत्पाद भी सबके आकर्षण का केंद्र रहे इसमें बड़ी संख्या में विषय-विशेषज्ञों, निर्यातकों एवं केला उत्पादक किसानों एवं विभिन्न संस्थाओं के प्रमुखों और बीबीए,एमबीए विद्यार्थियों ने भाग लिया।
कलेक्टर सुश्री भव्या मित्तल ने कहा कि, बनाना फेस्टिवल का मुख्य उद्देश्य एक जिला-एक उत्पाद अंतर्गत केले से निर्मित विभिन्न उत्पाद, उनकी मार्केटिंग, पैकेजिंग, प्रोसेसिंग जैसे अन्य प्रक्रियाओं से अवगत कराना है बनाना फेस्टिवल में केले एवं हल्दी के प्रसंस्करण में तकनीक, अन्वेषण एवं ब्रिक्री पर जोर देना है। भविष्य की संभावनाओं को देखते हुए, केले के रेशे से हस्त शिल्प उत्पाद, केला का रेशा-कपड़ा एवं विविध खाद्य उत्पादों के लिए प्रेरित किया गया
कार्यक्रम में बुरहानपुर जिला पंचायत सीईओ श्रीमती सृष्टि देशमुख ने दो दिवसीय बनाना फेस्टिवल की सम्पूर्ण रूप रेखा से उपस्थितजनों को जानकारी दी
कलेक्टर ने विभिन्न हस्त शिल्प उत्पाद की सराहना भी की। प्रदर्शनी में बाहर से आए वैज्ञानिकों एवं विषय विशेषज्ञाओं ने विभिन्न तकनीकियों, प्रक्रियाओं एवं बारीकियों से अवगत कराया |
बनाना फेस्टिवल अंतर्गत होटल उत्सव में तीन कक्षों में विभिन्न स्तर पर सेशन आयोजित रहे। जिसमें गु्रप-1 पर्ल हॉल, गु्रप-2 अंबर हॉल तथा गु्रप-3 रूबी हॉल में सेशन आयोजित किये गये।बनाना फेस्टिवल में वैज्ञानिकों एवं विशेषज्ञों द्वारा मुख्य विषयों पर जानकारी दी गई।
सुश्री भव्या झा फैशन डिजाईनर प्रोडक्ट डेवलपमेंट एण्ड मार्केटिंग ने बनाना प्रोडक्ट का महत्व, भविष्य में संभावनायें, हेण्डी क्राफ्ट प्रोडक्ट बनाने के तौर-तरीके बताये साथ ही उन्होंने कहा कि प्रोडक्ट कम बनें लेकिन अच्छा होना चाहिए। मार्केट, ग्राहक की अपेक्षाओं को ध्यान में रखते हुए प्रोडक्ट बनाना चाहिए और प्रोडक्ट में फीनिसिंग होनी चाहिए। ब्रांडिंग के लिए सोशल मीडिया का भरपूर उपयोग करें, जिससे कि आपके द्वारा बनाये गये प्रोडक्ट की पहुँच अधिक से अधिक लोगों तक पहुंच सकें
सुश्री अमृता दोषी, इंचार्ज हेड एसपीआरईआरआई बड़ोदरा ने बनाना की उपयोगिता एवं यूटिलाईजेशन ऑफ बनाना एग्रोवेस्ट इन टू टेक्सटाइल का महत्व बताया। उन्होंने पावर पाईंट प्रजेंटेशन के माध्यम से बनाना के विभिन्न पहलुओं पर जानकारी देकर अवगत कराया उन्होंने कहा कि हम बनाना फाईबर पर कार्य कर रहे है कॉटन फाईबर से बनाना फाईबर स्ट्रांग होता है उत्पाद बनाते समय क्वालिटी पर विशेष ध्यान देना चाहिए ओर अन्य जानकारी साझा की

श्री शशांक श्रीवास्तव, उद्यमी, प्लान्टेरा बनाना फाईबर प्रायवेट लिमिटेड जयपुर ने ट्रांसफार्मिंग वेस्ट इन टू वेरेबल टेक्सटाइल संबंधी आवश्यक जानकारी दी।
डॉ. रविन्द्र नाईक, प्रधान वैज्ञानिक आईसीएआर ने केले के मूल्यवर्धन एवं तकनीक की जानकारी दी। उन्होंने मशीन के माध्यम से केले के रेशे निकालने की विभिन्न प्रक्रियाओं के चरणबद्ध प्रणाली से अवगत कराया। साथ ही वैज्ञानिक डॉ.चिराग देसाई ने बनाना पेपर टेक्नोलॉजी की बारीकियों के साथ जानकारी दी उन्होंने जानकारी देते हुए बताया कि, केले के फाईबर से यूनिफार्म बनाये जा रहे है बनाना पेपर काफी लंबे समय तक उपयोगी होता है एवं पर्यावरण हितैषी भी है ओर अन्य जानकारी दी।
सुश्री उमा थेरे, एमजीआईआरआई सीनियर लेबोरेटरी असिस्टेंट ने बनाना पल्प प्रोसेसिंग की प्रक्रिया से उपस्थितजनों को जानकारी से आवगत कराया
वैज्ञानिक डॉ.के.एन.शिवा ने केले के तने एवं मध्य भाग से मूल्यवर्धित उत्पाद की जानकारी देते हुए बताया कि प्रोंसेसिंग करते समय मौसम एवं गुणवत्ता की प्रमुखता होनी चाहिए। उन्होंने निर्यात के दौरान रखे जाने वाले मापदण्ड एवं आवश्यक विषयों की जानकारी दी।
आयोजित सेशन में श्री रवि कुमार, वरिष्ठ सलाहकार MGRIR द्वारा हल्दी प्रसंस्करण की बेहतर तकनीक से अवगत कराया गया उन्होंने बताया कि प्रोसेसिंग में सौर ऊर्जा का उपयोग करके कम लागत में अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते है। श्री प्रांजुल रहेजा ने बताया कि, यदि हम सोलार ड्रायर का इस्तेमाल करते है, तो समय की बचत एवं नवीन तकनीक से रूबरू हो सकेंगे उन्होंने कहा कि इस तकनीक की खास बात यह है कि किसी भी खाद्य सामग्री की गुणवत्ता कम नहीं होने देता जिसमें किसान लंबे समय तक अपनी लागत मूल्य को आसानी से निकाल सकते है।
इस दौरान सेशन में विषय विशेषज्ञों ने उपस्थितजनों और विद्यार्थियों के द्वारा पूछे गये सवालों का उत्तर देकर समाधान के उपाय बताएं

कार्यक्रम की ख़ास बात ये की मध्यप्रदेश मुख्यमंत्री श्री मोहन यादव और उद्यानिकी ,खाद्य प्रसंस्करण मंत्री ने सराहना की …
मुख्यमंत्री श्री मोहन यादव ने प्रतिभागियों को दिये अपने संदेश में कहा कि बनाना फेस्टीवल के आयोजन से केले से निर्मित विभिन्न उत्पादों की मार्केटिंग, पैकेजिंग और प्रोसेसिंग की प्रक्रियाओं से आमजन को अवगत करवाने से लेकर इस उत्पाद की निर्यात वृद्धि की संभावनाएं मध्यप्रदेश और देश मे बनेंगी साथ ही मुख्यमंत्री ने उत्सव में विविध गतिविधियों की सराहना करते हुए शुभकामनायें प्रेषित की।
मंत्री उद्यानिकी और खाद्य प्रसंस्करण श्री नारायण सिंह कुशवाह ने बनाना फेस्टिवल- 2024 की सराहना करतेे हुए बुरहानपुर जिले के लिए अपना संदेश दिया उन्होंने कहा कि इससे समृद्धि एवं विकास के अवसर बढे़गे।
बुरहानपुर जिले ने राष्ट्रीय स्तर पर नया कीर्तिमान रचा है
वहीं बनाना फेस्टिवल के समापन अवसर पर सुश्री कलेक्टर कहा की नवीन तकनीकियों को अपनाते हुए समन्वयता के साथ ही संभावनायें एवं प्रयास के संबंध में बात कही। उन्होंने कहा कि सभी को आगे आकर साथ में काम करने की जरूरत है। जिले में नयी तकनीक को अपनाते हुए एनआरसीबी के सहयोग से ट्रायल एवं डेमोस्ट्रेशन यूनिट स्थापित करने की आवश्यकता है। उन्होंने कहा कि हमें बनाना तक ही नहीं बल्कि बेम्बू क्रॉफ्ट कलस्टर एवं टेराकोटा को भी निर्यात तक ले जाना है सभी से सहयोग की अपेक्षा है
एनआरसीबी-आईसीएआर के प्रिसिंपल साईंटिस्ट डॉ.सुरेश ने फूड प्रोसेसिंग, सेलिंग पाईंट, विभिन्न उत्पादों, उत्पाद क्वॉलिटी एवं केले के महत्व पर प्रकाश डालते हुए महत्वपूर्ण जानकारी से उपस्थितजनों को अवगत कराया।
श्री राजेश्वराव गोरखेड़े ने एमएसएमई अंतर्गत दी जाने वाली सुविधाओं एवं योजनाओं के बारे में विस्तृत रूप से जानकारी दी
श्री गौरव गोयल ने एमएसएमई पोर्टल के बारे में जानकारी देते हुए मार्केटिंग सपोर्ट, एसटी एससी हब स्कीम से रूबरू कराया। उन्होंने बताया कि, एमएसएमई रजिस्ट्रेशन निःशुल्क है

श्री अमित बरहेटा ने इस अवसर पर एक्सपोर्ट एवं मार्केटिंग की जानकारी दी उन्होंने इंडियन ट्रेड पोर्टल, इंडियन बिजनेस पोर्टल, एक्सपोर्ट प्रमोशन काउंसिल इत्यादि पर प्रजेटेंशन के माध्यम से जनकारी से आवगत कराया श्री उमाकांत शाक्यवार ने डाकघर निर्यात केन्द्र के कार्य एवं उपयोगिता बताई
समापन दिवस के अवसर पर अतिथियों के सुझाव भी आमंत्रित किए गए एवं सहयोग की बात कही गई इस दौरान कलेक्टर सुश्री भव्या मित्तल एवं जिला पंचायत सीईओ श्रीमती सृष्टि देशमुख द्वारा बनाना फेस्टिवल में पधारे अतिथियों को केले के रेशे से निर्मित घड़ी, पर्स एवं अन्य उत्पाद भेंट कर सम्मानित किया साथ ही आयोजित प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार 10 हजार, द्वितीय पुरुस्कार 5 हजार, तृतीय पुरुस्कार 2 हजार रुपये देकर सम्मानित किया गया